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Après une visite palpitante des marmites glaciaires, du labyrinthe de miroirs et du musée, vous trouverez calme, détente et plaisir dans le nouveau Bistro Salwideli.

Dans une ambiance historique, nous créons pour vous une expérience pour tous les sens et un lien entre la ville et la campagne, les plantes et les fossiles, la nourriture et les boissons. Le Bistro Salwideli a été nouvellement construit en 2020 et intégré dans le concept architectural global de la "Maison Suisse", vieille de 150 ans et classée monument historique. Il y avait déjà un restaurant sur le même site entre 1874 et 1896 environ.

Dans la boutique du musée, vous trouverez des souvenirs tels que des cristaux, des cartes postales, des produits de soin et des souvenirs comestibles afin de ramener chez vous un morceau du Jardin des Glaciers.

BIEN-ÊTRE ET DURABILITÉ

INGRÉDIENTS DE LUCERNE

Au Bistro Salwideli, vous pouvez prendre un moment pour vous détendre après un voyage mouvementé à travers des millions d'années et savourer un bon café, une boisson fraîche rafraîchissante ou une collation raffinée.

Nous vivons la durabilité sous toutes ses facettes : Nous utilisons des matériaux durables et prêtons attention aux circuits courts d'approvisionnement. La plupart des produits proviennent du canton de Lucerne et nous utilisons des ingrédients de saison.

 

 

 

 

OFFRE DE BOUCHE

MEILLEUR HOT-DOG EN VILLE

Il est rapide à préparer, facile à manger à la main, n’est pas collant (la plupart du temps) et est populaire, comme snack, auprès des jeunes et des moins jeunes : le Hot Dog.

Présenté de manière unique, il fait partie de l'ADN du Bistro Salwideli et constitue un élément important de notre offre alimentaire. Les ingrédients et l'origine des Hot-Dogs du Jardin des Glaciers sont tout sauf des saucisses pour nous : le pain vient de la boulangerie de Heini Conditorei, la saucisse a été créée par la boucherie Doggwiler et fumée au bois de hêtre. Le merveilleux ketchup aux épices a été développé par l'équipe autour de Patrick Odermatt du Café sowieso. Tous les principaux ingrédients des Hot-Dogs proviennent donc de producteurs de notre voisinage. Un plus grand régionalisme n'est pas possible. Cela est important pour nous.

 


OFFRE DE BOISSONS ET DE NOURRITURE

ÉVÉNEMENTS DE GROUPE

LIEU DE VOTRE ÉVÉNEMENT

Le Bistro et les autres locaux du Jardin des Glaciers constituent un lieu unique pour votre événement privé. Avec nous, vous ferez un voyage à travers des millions d'années, découvrirez les témoins et les merveilles des ères géologiques, arriverez fascinés au présent et regarderez dans le futur lointain.

 


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